宮崎県北西の山奥に位置する椎葉村。
村の中には、日本初の大規模アーチダムの上椎葉ダムや国の天然記念物に指定されている八村杉（十根の杉）などがあり、自然とバランスよく共存し、古くからの伝統や文化を重んじた暮らしをしています。

自然の恵みをたっぷり受けて育つ椎葉の特産品～そば粉～

【椎葉村産100%の貴重なそば粉】
山深い椎葉村内で生産される蕎麦は、粒は小さめですが強い香りに加え、粘り気のある独特なコシが魅力です。
わずかな量しか獲れず、なかなか流通にも出回らない椎葉村産の在来種蕎麦の実を石臼で挽いて粉にしました。

【生産者の想い】
椎葉は四季折々に多くの山の幸に恵まれます。
山に感謝して、山の恵みを分けてもらい自然の食材を使って、 作り続けています。
お客様に喜ばれる商品を作り続けていくことが私たちの生きがいです。

手作りですので大量生産はできません。
ひとつひとつが自分たちの手作業です。
そのひとつひとつに私たちの気持ちを込めて皆様にお届けします。


【椎葉村物産センター 平家本陣】
●椎葉村特産品の宝庫
国道327号沿いにある椎葉村観光協会が運営する物産センターです。
併設している食事処では、耳川の流れを眺めながら椎葉の料理を堪能できます。
お土産コーナーには地元の特産品が数多く並び、観光情報も教えていただけます。

●おすすめ
わずかな量しか採れず流通にも乗らない在来種のそば粉を使用した「本陣そば定食」は、強い香りに加え、粘り気のある独特なコシが魅力です。
その他、宮崎名物のチキン南蛮定食、ダムカレーなども人気です。
椎葉村に来られた際は、お立ち寄りください。


※令和4年6月、価格改定により寄付金額が変更となりました。ご了承くださいませ。
※こちらのお礼品は、ヤマト運輸コンパクト便での発送となります。