宮崎県の大自然の中で育てられた若鳥を手作業でカットし、一つ一つすべて手刺ししています。
当日早朝処理した若鳥のみ使用しています。ねぎは間瀬田農園（高鍋町）を使用しています。

■産地
宮崎県産

■原材料
若鳥もも肉、若鳥むね肉、ねぎ（宮崎県産）

■保存方法
冷凍

■返礼品提供事業者
北川食品センター

■関連キーワード
惣菜 つまみ おかず セット 食べ比べ 詰め合わせ

■地場産品に該当する理由
町内加工（告示第5条第3号に該当）