カカオ60%とカカオ37％のオーガニックビター＆ミルククーベルチョコと、オーガニックホワイトクーベルチョコをオーガニックホワイトクーベルチョコを使って作ったミニチョコ、ココアと粗糖、イタリア産エキストラバージンオリーブオイルをベースに作った乳製品不使用生チョコの詰め合わせセットです。

ミニチョコは、宮崎県綾町産自然栽培の栗と有機栽培ブルーベリーをオーガニック粗糖で煮込んで作ったジャムに、無添加ヘーゼルナッツ、アーモンド、ノンオイルクランベリーとオーガニック粗糖で作った自社製ペースト、そして九州産牛乳で作ったフレッシュチーズを詰めた6種類です。
生チョコは、乳製品完全不使用♪
オーガニックココアとオーガニック粗糖、イタリア産エキストラバージンオリーブオイルをベースに作っています。
プレーン、オーガニックココナッツの2種類です。

白砂糖不使用のスッキリした甘さが人気です。

※使用しているホワイト＆ミルクチョコはEUオーガニック認証は受けていますが、有機JASの認証は受けていません。ビターチョコは有機JASの認定も受けています。

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▼クッチーナ・リナルド
フィレンツェ出身のシェフリナルドと綾町出身の私二人で、宮崎県綾町でオーガニックや有機栽培のものを主原料に、手打ちパスタや天然酵母ピザ、グルテンフリー米粉ケーキ、オーガニックミニチョコなど、完全無添加のイタリアン家庭料理を手作り＆販売しています。
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