カカオ60%とカカオ37％のオーガニックビター＆ミルククーベルチョコとオーガニックホワイトクーベルチョコを使って作ったミニチョコ、ココアと粗糖、イタリア産エキストラバージンオリーブオイルをベースに作った乳製品不使用生チョコの詰め合わせセットです。

ミニチョコは、自社栽培ブルーベリーを有機粗糖で煮込んで作ったジャムや、アーモンド、ノンオイルクランベリーと粗糖で作った自社製ペーストを詰めた3種類。
生チョコは、オーガニックココナッツを練り込んだものです。
白砂糖不使用のスッキリした甘さが人気です。

※使用しているホワイト＆ミルクチョコはEUオーガニック認証は受けていますが、有機JASの認定は受けていません。ビターチョコは有機JASの認定も受けています。

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▼クッチーナ・リナルド
フィレンツェ出身のシェフリナルドと綾町出身の私二人で、宮崎県綾町でオーガニックや有機栽培のものを主原料に、手打ちパスタや天然酵母ピザ、グルテンフリー米粉ケーキ、オーガニックミニチョコなど、完全無添加のイタリアン家庭料理を手作り＆販売しています。
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