九州産牛乳で作った自社製フレッシュチーズを使った、グルテンフリー＆白砂糖不使用の生チーズケーキです。

ケーキベースの原材料は、九州産米粉、宮崎産卵、オーガニック粗糖、宮崎産菜種油のみ。
自社製有機栽培ブルーベリーや自然栽培日向夏とオーガニック粗糖で作ったシロップを生地に染み込ませ、九州産牛乳で作った自社製フレッシュチーズに自社製のブルーベリーや日向夏のジャムを練り込みトッピングしました。
ゼラチンや香料などの添加物はいっさい使用していません。

ふわっとした米粉ケーキと、なめらかなチーズ、そしてちょっと酸味のあるブルーベリーや日向夏が絶妙のハーモニーです♪