暑い時期によく食べられる宮崎の郷土料理です。
アツアツのご飯にかけたり、冷たいソーメンのつけ汁としていただきます。
＼暑い夏は冷や汁を食べてのりきろう！／

☆作り方☆
1袋3人前

①「冷や汁の素」1袋に対して、300～400ccの水で溶きます。

②それに手で握りつぶした豆腐、小さく刻んだ小ねぎ、きゅうり、青しそを加えます。
　お好みで山椒の葉、みょうがなどを入れると一層おいしくお召し上がりいただけます。

③温かいご飯の上にかけてお召し上がりください。

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原材料
味噌、いりこ、ごま、落花生、みりん、かつおエキス/調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、酒精（一部大豆を含む）

保存方法
常温保管

備考
※紙袋でのお届けとなります。ご了承ください。

地場産品に該当する理由
地場産品基準：3
理由：区域内工場にて、仕入れ、調理等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

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