ご飯に合うような生ハムを研究しました。長期熟成して丹精込めた生ハムを熱々のご飯にかける際にとろけるような食感になる様にミリ単位でサイズを研究しました。
醤油やワサビなどのお好みの食べ方をしてもらうように塩味を抑え、色々なタレや薬味に合うような優しくお肉ほんらいの味を楽しんでいただけるような商品になっております。


▼原材料
豚肉
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［応援(提供)事業者：株式会社 プラス］
［応援(提供)製造者：生ハム工房 さちみちる (CONTRATO株式会社)］

▼検索タグ
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