古民家をリノベーションして2022年11月に三股町にオープンした「cafe食堂とことこ」。
私たち自身が宮崎に移住したからこそ出逢えた宮崎牛と完熟マンゴーの欧風スパイスカレーです。

すべての素材を丁寧に溶かし込み、お肉は一つひとつ手で細かくほぐして加えています。
どの一口を食べても、最後までしっかりとお肉の存在を感じられる仕上がりです。

野菜やフルーツはもちろん、20種類以上の香り豊かなスパイスもふんだんに使用。
それぞれの素材が重なり合い、うまみとコクに深みのある味わいを生み出しています。

20年以上試行錯誤を重ねてたどり着いた、お店の味。
その味をベースに、冷凍カレーとしてもおいしく召し上がっていただけるよう、レシピをアレンジしました。

様々な出汁を取り、肉の旨味、野菜や果物の甘味、そしてスパイスの香りが凝縮された、奥深い味わいのカレーです。
手間暇と愛情をかけ、4日半かけて仕上げた「とことこ」のカレーを、ぜひご賞味ください。

【召し上がり方】
・お湯で温める場合
袋の封を切らずにそのまま熱湯へ入れ、5～7分沸騰させ、器に移してお召し上がりください。
・鍋で温める場合
封を開けそのまま鍋へ入れ、弱火でこげない様に徐々に溶かしながら温めて、器に移してお召し上がりください。

▼原材料名
牛肉(宮崎牛)、マンゴーピューレ、ソテードオニオン、赤ワイン、トマト水煮、にんにく、しょうが、香辛料各種、等

▼アレルギー表示
乳・小麦・牛肉・鶏肉・大豆・バナナ・もも・りんご
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