宮崎県産のブランド鶏「日向鶏」を使用。
鶏ガラから作ったコクのあるスープに日向鶏のモモ肉、つみれが入った宮崎を代表する鍋です。
チキン南蛮は宮崎県産の鶏むね肉を使用。揚げたてを急速冷凍することで旨みを閉じ込め、甘酢をよく絡めタルタルソースをつけてお召し上がりください。

◇提供：あかのや

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