チョウザメの卵とヒマラヤ岩塩だけで仕上げた、保存料等無添加の安心・安全な国産キャビアです。

通常のキャビアは、採卵後に低温殺菌や高塩分濃度で長期熟成等を行います。
それゆえキャビアの印象といえば塩味が強いと感じる方も多いのではないでしょうか。
日向キャビアは、チョウザメを通常よりも1年以上長い8年間低水温でじっくり育てることにより大粒で濃厚な旨みのキャビアになります。
チョウザメを長期間飼育し、採卵後の低温殺菌や長期熟成を行わず製造後急速冷凍するため、塩分濃度を3％の最小限に抑えたキャビア本来の味をお楽しみいただける《フレッシュキャビア》をお届けします。
とろける口触りと臭みのないクリーミーな味わいをお楽しみください。

《臭みのないフレッシュキャビアを作るために》
◆エサにこだわる
チョウザメには、日向産のへべすなどを練り込んだオリジナルのエサを与えています。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、備考欄に記載または申込後3日以内にご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、ご不在や転送等で配達に時間を要した場合の品質や消費期限を理由とした再送およびキャンセルはお受けできかねます。
・万が一出荷困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・本返礼品はクール便配送不可の一部離島や地域へは配達いたしかねます。
・システムの都合上、配達不可地域であってもお申し込みができてしまいますので、配送不可エリアをご確認の上お申込みください。