【年間90頭しか出回らない、プレミアムな黒毛和牛】
黒毛和牛の産地として有名な宮崎県の中でも、特に優秀な産地として知られている小林市。
その中でも良質なお肉を生産する西ノ原牧場から、牧場直送でフレッシュかつ超希少な黒毛和牛をお届けします。

●年間90頭しか流通しない、超希少（プレミアム）な黒毛和牛
自社牧場で生まれ育った月齢27か月以上の黒毛和牛で、A4等級以上かつ脂質のバランスを示すBMS・肉質のバランスも優れたものだけを厳選した超希少なお肉です。
50年以上生産に携わる生産者が丁寧に育てた黒毛和牛は、上質な肉質と凝縮された旨味を存分にお楽しみいただけます。
年間90頭程度しか出回らない希少性の高いお肉を是非ご賞味ください。

●西ノ原牧場のこだわり
霧島山麓の麓にある西ノ原牧場は「世界一美味しい和牛」を目指し、日々たゆまぬ努力といっぱいの愛情を自社農場で肥育する牛に注いでいます。
豊かな自然の恵みと長年の経験・知識を活かし、より良い品質の宮崎牛を皆さまにお届けすることを使命とし、プライドをもって繁殖・飼育に取り組んでいます。
自社農場で丁寧に育てられた黒毛和牛は、香ばしい香りと爽やかで上質な脂、極上の旨味が凝縮された味わいが特長です。

●万能な切り落とし
炒め物などをはじめ、さまざまなお料理でお使いいただける便利な切り落とし肉となっていますが、すき焼きなどでも美味しくお召し上がりいただくことができます！
牛肉本来の旨味を存分にお楽しみください♪

《解凍方法》
前日から冷蔵庫に移してじっくり解凍してください。


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