日本一宮崎牛の中でも特に優秀な産地として知られている小林市。
その中でも良質なお肉を生産する西ノ原牧場から、さっぱりヘルシーで大人気な赤身モモステーキをお届けします。

宮崎生まれ宮崎育ちの純国産黒毛和牛「宮崎牛」。
そんな宮崎牛本来の味わいを楽しめる、濃厚な赤身が特徴のA4等級以上宮崎牛モモステーキです。
「全国和牛能力共進会」にて4大会連続で内閣総理大臣賞を受賞した、全国トップクラスの品質を誇る牛肉を是非ご堪能ください。

●【史上初、内閣総理大臣賞 4大会連続受賞!!!】
宮崎牛は、全国の優秀な和牛を一堂に集めてその優秀さを競う『全国和牛能力共進会（和牛オリンピック）』において、史上初・4大会連続で内閣総理大臣賞を受賞しました。
全国トップクラスの品質を誇る「 "おいしさ日本一" の宮崎牛」の、旨味と甘みが凝縮したきめ細やかな肉質とジューシーでやわらかな脂身を是非ご堪能ください。

●西ノ原牧場がお届けする宮崎牛
西ノ原牧場は "より良き宮崎牛づくり" のため、日々たゆまぬ努力といっぱいの愛情を自社農場で肥育する牛に注いでいます。
豊かな自然の恵みと長年の経験・知識を活かし、より良い品質の宮崎牛を皆さまにお届けすることを使命とし、プライドをもって繁殖・飼育に取り組んでいます。
丁寧に育てられたおいしい「宮崎牛モモステーキ」を是非お楽しみください。

●宮崎牛が美味しい理由
牛肉のおいしさを評価するうえで、最も重要とされる"脂肪の質"。
宮崎牛は「和牛オリンピック」第7区（脂肪の質評価群）において、その"脂肪の質"が高く評価され、最高位の名誉賞である"内閣総理大臣賞"を受賞しています。
特にオレイン酸という旨味成分を多く含んでいる宮崎牛は、焼肉で食すとその脂身は口の中でとろけ、旨みがいっぱいに広がります。

《解凍方法》
前日から冷蔵庫に移してじっくり解凍してください。


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