延岡市の漁場である日向灘は、黒潮の海流に豊後水道が流れ込む海域で、その潮流の良さと水質の良さで知られています。
潮通しのいい海域で伸び伸びと育った「延岡産真鯛」と「延岡産しまあじ」を水揚げ直後に活〆。間を置かずにすぐに卸し加工を施し、鮮度を最大限保った状態でお届けします。
袋から出して切って頂くだけで真鯛とシマアジの刺盛を楽しんで頂ける商品です。
真鯛のほどよい脂の乗り、日向灘の潮流で育った延岡産しまあじならではの身の締まり・旨みを、ぜひご賞味ください。

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