「和牛のオリンピック」と呼ばれる全国和牛共進会で、４年連続日本一(内閣総理大臣賞)に輝いた宮崎牛。
やわらかさと繊細な旨みは、日本一の名に相応しい味わいです。牛の肩から背中にかけての頭に近い部位「肩ロース」を薄切スライスにしました。すき焼き、しゃぶしゃぶ、ソテーなどのお料理にご活用ください。
ほどよく柔らかい食感と、深いコク、脂の甘みをお楽しみください。

◆シーエフ商事について
飼料の製造販売会社として、昭和60年(1985年)に創業。以来、地域の鶏・豚・牛の生産農家の方々へ飼料の供給を行ってきました。
この経験を活かし、シーエフ商事においても、「おいしいお肉は、人を幸せにする」を合言葉に良質の肉をお届けしたいと、平成6年(1994年)より牛の肥育販売事業を開始しました。