宮崎県内で生まれ飼育された黒毛和牛のうち、日本食肉格付協会の格付け検査において肉質等級が「4等級・5等級」にランク付けされた2種のみが「宮崎牛」を称することができます。
宮崎牛の柔らかく甘みのあるロース肉を、ステーキ用にハーフカットしてお届けします。
わさび醤油であっさりいただくと脂のしつこさも消え、よりロース肉をご堪能いただけます。
霜降りとコクのある風味を味わいください。

※冷凍にてお届けしますので、調理予定の半日～1日程前に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍することで、美味しく調理いただけます。
※一度解凍したものを再冷凍すると、お肉の水分や旨味成分が損なわれ、味や風味が落ちてしまいますのでご注意ください。