新鮮な朝引き鶏！驚くほどジューシーでしっとりとした肉厚の「霧島鶏」むね肉100％使用。

約40日間かけて熟成され完成した鶏生ハムは、鶏の旨みがさらに凝縮され、やさしい塩味と香ばしいスモークの香りが、鶏肉の本来の甘さを引き立て、しっとり柔らかく、さらにもっちりとした食感をお楽しみいただけます。
また、鶏のむね肉を使用しておりますので、脂肪分が少なくさっぱり♪鶏独特の臭みやクセもないので、様々な料理にご使用いただけます。
解凍後、そのままお召し上がり下さい。
またチーズに巻いたり、サラダやパスタのトッピングとしてもおすすめです。
大変珍しい“鶏生ハム”はオリジナルの自信作となっております。是非ご堪能下さい。

■宮崎の雄大な自然で育った銘柄鶏「霧島鶏」
宮崎県内の指定農家が、長期育成に適したメス鶏を丁寧に約65日間、長期飼育しました。きれいな水とハーブを加えたオリジナル飼料「霧島ミックス飼料」を食べて育つ「霧島鶏」。鶏特有の臭みも極力抑えた、高タンパクで低カロリーが持ち味の美味しい鶏肉に仕上がっています。厳選された雌鶏のみを出荷するため、肉じまりが良く色艶に富み、保水性に富んでいるため歯ごたえのあるコクと深みのある味わいをお楽しみいただけます。