自社栽培にこだわり、都城盆地の豊富な地下水を活用し丁寧に育てられたきくらげは、プリコリとした食感が特徴です。黒きくらげは、ビタミンやミネラルが豊富で、健康維持に役立つ食品として注目されています。特に、免疫力の向上や美肌効果が期待され、健康志向の方におすすめの食材です。そのままお湯で5～10分戻してサラダや炒め物に加えるだけでなく、スープや煮物にも最適です。

<<お召し上がり方>>
☆黒きくらげ入り酢豚☆
・準備: 黒きくらげをお湯で5～10分戻し、適当な大きさに切る。
・材料: 豚肉、パイナップル、ピーマン、ニンジン、タマネギ、黒きくらげ。
・調理: 豚肉を炒め、野菜と戻した黒きくらげを加えて炒める。甘酸っぱいソースを作り、全てを炒め合わせる。
・ソース: 酢、醤油、砂糖、ケチャップ、水溶き片栗粉を混ぜる。

乾燥きくらげは様々な料理スタイルに簡単便利で使いやすくおススメです。是非お試しください!