宮崎県都城産の乾燥黒きくらげと、乾燥白きくらげのセットです。自社栽培にこだわり、都城盆地の豊富な地下水を活用し丁寧に育てられたきくらげは、プリコリとした食感が特徴です。黒きくらげは、ビタミンやミネラルが豊富で、健康維持に役立つ食品として注目されています。特に、免疫力の向上や美肌効果が期待され、健康志向の方におすすめの食材です。そのままお湯で5～10分戻してサラダや炒め物に加えるだけでなく、スープや煮物にも最適です。

<<お召し上がり方>>
☆黒きくらげ入り酢豚☆
・準備: 黒きくらげをお湯で5～10分戻し、適当な大きさに切る。
・材料: 豚肉、パイナップル、ピーマン、ニンジン、タマネギ、黒きくらげ。
・調理: 豚肉を炒め、野菜と戻した黒きくらげを加えて炒める。甘酸っぱいソースを作り、全てを炒め合わせる。
・ソース: 酢、醤油、砂糖、ケチャップ、水溶き片栗粉を混ぜる。

☆白きくらげのサラダ☆
・準備: 白きくらげをお湯で5～10分戻し、細かく切る。
・材料: 白きくらげ、キュウリ、カニカマ、セロリ。
・ドレッシング: マヨネーズ、醤油、レモン汁、少量の砂糖と塩で作る。
・調理: すべての材料を混ぜ、ドレッシングで和える。

乾燥きくらげは様々な料理スタイルに簡単便利で使いやすくおススメです。是非お試しください!