5年に一度開催される和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」にて内閣総理大臣賞を受賞した宮崎牛。

宮崎牛のモモ肉は比較的脂肪が少ないお肉ですので、高齢者の方や女性におすすめです。
ローストビーフやタタキなどの料理に最適です！宮崎牛の旨みや甘みを存分に味わっていただける一品です。
お好みのサイズにカットしたり、ブロックのままローストビーフにしたりとブロックならではのお料理をお楽しみ下さい。

※冷凍にてお届けしますので、調理予定の半日～1日程前に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍することで、美味しく調理いただけます。
※一度解凍したものを再冷凍すると、お肉の水分や旨味成分が損なわれ、味や風味が落ちてしまいますのでご注意ください。