ミスジは牛一頭からわずか2～3kg程度しか取れない希少部位です。
赤身の中に適度なサシが入っているため、牛肉ならではのコクが感じられます。口の中に入れたときに甘みがふわっと広がり、深みのある味わいが特徴です。
是非、ワンランク上の宮崎牛をご堪能下さい！

≪解凍方法≫
※冷凍にてお届けいたします。調理予定の半日～1日程前に冷蔵室に移してゆっくりと解凍することで、美味しく調理いただけます。
※一度解凍したものを再冷凍すると、お肉の水分や旨味成分が損なわれ、味や風味が落ちてしまいますのでご注意ください。
※ステーキは、1枚ずつの真空にてお届けいたします。肉色が悪く見えることもございますが、適切に解凍いただき、開封後、空気に触れると肉色が戻りますのでご安心ください。

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