都城市産豚肉の脂身が少ないウデ・モモ肉を主としたミンチ肉と、国産キャベツや玉ネギとの相性は抜群で、口いっぱいに野菜と豚肉の旨みが広がります。
パン粉まで付けてありますので、揚げるだけの簡単調理で出来立てのおいしさ、幅広い年齢層の方にお楽しみいただける一品です。
ジューシーでありながら、さっぱりとお召し上がりいただけるメンチカツ！

ご当地グルメの福ちゃんポークとしてお取寄せでも多くのリピーターの方に喜ばれています。
肉汁たっぷり、甘みたっぷりで、おかずのメインとしてだけでなく、お弁当のおかずや小腹がすいたときパンに挟んでサンドイッチやハンバーガーとしてもお楽しみいただけます。

〔調理方法〕
冷蔵庫で一晩解凍してください。170℃に温めたたっぷりの油で約4分揚げ、余熱で3分程置き中心まで火を通します。