宮崎牛とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種のうち日本食肉格付協会の格付において肉質等級4等級以上の牛肉です。
やわらかさと繊細な旨みは、日本一の名に相応しい味わいです。

宮崎牛の特徴は、なんといっても口に入れた瞬間にとろける上質な霜降りです。
赤身とのバランスも良く、柔らかくて、ジューシーな味わいが自慢です。
宮崎牛の牛すじを丁寧にトリミングし、調理しやすいよう250gずつ真空パックに小分けしました。

この機会に宮崎牛すじを使ったカレーやおでんなどの煮込み料理を是非ご堪能ください。
料理によりますが、煮込み時間は2時間程度(圧力鍋利用の場合除く)じっくりと煮込んで下さい。

◆シーエフ商事について
飼料の製造販売会社として、昭和60年(1985年)に都城市で創業。以来、地域の鶏・豚・牛の生産農家の方々へ飼料の供給を行ってきました。
この経験を活かし、シーエフ商事においても、良質の肉をお届けしたいと、「おいしいお肉は、人を幸せにする」を合言葉に平成6年(1994年)より牛の肥育販売事業を開始しました。