鶏のたたきは、宮崎を代表する郷土料理です。
「みやざき地頭鶏（じとっこ）」は、宮崎県の豊かな自然の中で、のびのびと育てられたみやざきブランドの地鶏です。
噛むたびにじゅわっと広がる上品な旨味と、柔らかな肉質の中にも歯ごたえとコクを味わえます。
みやざき地鶏のもも肉とむね肉を使用しており、歯ごたえの違いをお楽しみいただけます。

表面を炙ってあるので焼き鳥と思われがちですが、中まで完全に火が通っているわけではないので、お刺身に近い感覚です。
何よりも新鮮さが肝心！
懐かしく感じる方、初めての方に是非「鶏のたたき」を味わっていただきたい。安心安全にお届けいたします。

オリジナルタレとの相性抜群。お好みでおろし生姜やにんにく、ネギ、またわさび醤油もおすすめです。
たたきはカットしておりますので、解凍するだけで簡単・お手軽にお召し上がりいただけます。

≪解凍方法≫
冷蔵解凍（半日程度）もしくは流水解凍（30分程度）後、付属のタレをつけてお召し上がりください。

≪ご注意事項≫
生肉を食す事は少なからず危険を伴います。
衛生管理など万全を尽くしておりますが、お子様、ご高齢の方、妊婦の方など抵抗力が少ない方、体調不良時はお控えください。