・・・人に愛される包丁を・・・
その道60年越えの職人が魂を込めて作り出す逸品！

中村刃物製作所は、1973年、鍛冶屋として創業。各種刃物の製造・販売・修理まで一貫して行っております。
「お客様には高品質な製品をできるだけ安く提供し、長く使ってもらいたい。」
刃物職人の創業以来の願いです。

中村刃物の特徴は「薄さ」。仕上がりまで20工程以上の独自の製法で、お客様に合った高品質の刃物が完成します。
手打ちで仕上げたその容姿は、一本一本様々でありながらも、一生ものの道具として用の美を携えた刃物です。
包丁は一般のご家庭ではもちろん、プロの料理人の方々からも「使うほどに味わい深く、一度使ったら手放せなくなる」など数多くのご支持をいただいております。
都城唯一の刃物職人が作る『手打ち包丁』をぜひご使用くださいませ。

※刃は薄く仕上げておりますので、硬い食品(冷凍食品や魚の骨など)への使用はお控えください。
※錆防止のため使用後は水分を拭きあげてください。
※食洗器・食器乾燥機は不可。