SPF豚とは・・・徹底した衛生管理のもと、防疫管理と最新の飼育技術によって育てられる安心安全な健康豚のことをいいます。

◆SPF豚　3つのこだわり◆
1.サスティナブルへの取組
こだわりのSPF豚の飼料は、配合飼料+国産飼料用米+エコフィードとなっています。
配合飼料の一部を国産飼料用米やエコフィードに置き換えることで、サスティナブルな取組を行うことができます。
飼料用米は宮崎県をはじめとする農家さんに作っていだたくことで休田の活用、堆肥の循環が可能となり、エコフィードを利用することで環境へ廃棄を減らし負荷の低減に努めています。

2.飼育環境へのこだわり
SPF豚は特定疾病を持たない豚の導入により、健康に育つことで病気も少なくストレスフリーに育ちやすいため、肉質が良くなると言われています。健康で育った豚肉は美味しさの第一条件です。

3.味へのこだわり
エコフィードに利用したパンくず等や飼料用米はオレイン酸を含み、風味の良い白く良質な脂身のつきやすい豚肉となります。
SPF豚由来の良質な肉質と、良質な脂身を追求することで美味しい豚肉の生産に努めています。

お肉は全て真空パックしておりますので、冷凍庫内にスッキリ収納できます。

【解凍方法】
食べる前日に冷蔵庫で解凍後、30分程度室温に戻すことで均一に加熱されやすくなります。
加熱しすぎると硬くなります。余熱を上手く使った調理がおすすめです。


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