丸大豆から丁寧に仕込み、自然由来の甘味料を使用した九州ならではのあまくち醤油です。
甘すぎず、まろやかでコクのある味わいが特長で、素材本来の旨みをしっかりと引き立てます。
やさしい甘さとさらっとした口当たりで食材によく絡み、ふくよかな香りと、加熱した時に立ち上がる香ばしさも魅力。

味しみ抜群で筑前煮や肉じゃがなどの煮物に、炊き立てご飯に生卵と醤油をひと回しかけると卵のコクを引き立てる極上の卵かけご飯に、冷ややっこ、焼きなす、納豆、冷たいそばや刺身醤油など様々な料理におすすめです。
地鶏を提供する飲食店でも愛用され、鶏たたきのような味わい深い食材とも相性抜群!

ご自宅用にも贈り物にもぴったりな6本セット。
都城の味を全国の食卓へ。毎日のお料理に、やさしい甘さと深いコクをお届けします。