宮崎県が誇るブランド肉「宮崎牛」は、きめ細やかな霜降りと豊かな旨味が特長の肉質等級A4以上の黒毛和牛です。
ウデやバラなどの部位を切り落としにカットし200gずつの小分けパックにしてお届けします。

和牛を知り尽くした職人が、部位ごとに最も美味しく味わえるよう厚みや大きさを見極めて丁寧にカットしています。
火を通しすぎないようにさっと加熱することでジューシーな仕上がりに。
必要な分だけ解凍でき、牛丼や炒めもの、すき焼きなど、幅広い料理に使えてとても便利です。
日々の食事がワンランクアップしたご馳走に変身します。


【解凍方法】
調理の前日に冷蔵庫へ入れ、調理の15～30分前に冷蔵庫から取り出して常温に戻してください。
お急ぎの場合は、密封した袋のまま容器に入れ、冷水を流しながら解凍してください。※お湯の使用はお控えください。
解凍した際に出たドリップ(肉汁)は、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。
※一度解凍したものを再冷凍しないでください。