宮崎県のブランドポーク「霧島黒豚」は、霧島連峰の麓、都城市の豊かな自然の中で、生産者の丹精込めた努力によって大切に育てられています。黒豚専用飼料を給餌し、黒豚特有の甘味のある旨さと白くておいしい脂身が味わえます。

霧島黒豚は、脂身の部分が「白肉」と呼ばれています。上質な旨味とコク、程よい噛みごたえがあり、口の中でとろけるような食感、そして後味のさっぱりとした上品な味わいが、食べる人を魅了します。

「白肉」を含むバラ、ロース、肩ロースを約2mmにスライスした薄切り肉と、歯切れが良く赤身の多いかた肉ともも肉の切り落としをお届けします。いろんな部位の食べ比べができるバラエティセットです。
各パックは使い切りやすい量で真空包装し、冷凍庫にスッキリ保存できます。
薄切り肉は、解凍後、取り出しやすいようにトレーに並べています。

生姜焼き、焼きそば、野菜炒め、お好み焼き、野菜巻き、ミルフィーユカツ、豚丼、蒸ししゃぶ、焼きしゃぶ、にらもやし炒め、豚汁など、さっと炒めるだけの簡単料理から、時間をかけてじっくり煮込む料理まで、和洋中を問わず、幅広いメニューで活躍します。
用途の広い薄切り肉と切り落としのバラエティセットで、日々のお料理をより豊かに、より美味しくお楽しみいただけます。

※「霧島黒豚白肉」は、林兼産業の商標登録です。

※一度解凍したものを再び凍らせますと、味、品質、鮮度が落ちますのでご注意ください。
※中心部まで、十分に加熱してお召し上がりください。