『霧島黒豚』は霧島連峰の麓、都城市の豊かな自然の中、生産者の努力によって大切に育てられています。
宮崎県のブランドポーク「霧島黒豚」は、黒豚専用飼料を給餌し、黒豚特有の肉の甘みと旨味が味わえます。

霧島黒豚は、脂身の部分が「白肉」と呼ばれています。霧島黒豚の脂身は、雪のように白く、上質な旨味と程よい噛みごたえがあり、口の中でとろけるような食感です。「白肉」を含むロース肉とバラ肉しゃぶしゃぶ用を約1.5mmにスライスし、食べやすいように半分にカットしました。

バラ肉は、焼きしゃぶや蒸ししゃぶ。
ロースは、冷しゃぶサラダや冷製パスタなどでも美味しくお召し上がりいただけます。
締めには、霧島黒豚肉の出汁でラーメンもオススメです！
是非お好みのアレンジでお楽しみください♪

宮崎県認証ブランド「霧島黒豚」のうす切り肉を、解凍後に取り出しやすいようにトレーに盛り付け真空包装でお届けします。

※「霧島黒豚白肉」は、林兼産業の商標登録です。
※一度解凍したものを再凍結すると、味、品質、鮮度が落ちる場合がございますのでご注意下さい。