宮崎県のブランドポーク「霧島黒豚」は、黒豚専用飼料を給餌し、黒豚特有の「甘味のある旨さ」「白くておいしい脂肪」が特長の豚肉です。
霧島黒豚の特長である脂身「白肉」を含むバラ肉を約2mmにスライスし、解凍後に取り出しやすいようにトレーに盛り付け250gずつ真空包装しました。

200gずつに小分けした、歯切れが良く赤身の多いかた肉ともも肉の切り落としをセットでお届けします。
さっと炒めるだけの料理から時間をかけてじっくり煮込む料理まで、幅広いメニューに活躍します。和洋中問わず、様々な料理のメイン食材として重宝します。

上質な旨味とコク、程よい噛みごたえ！後味は想像以上にさっぱりしており、その上品な味わいは食べる人を魅了します。

※「霧島黒豚白肉」は、林兼産業の商標登録です。

※一度解けたものを再び凍らせますと、味、品質、鮮度が落ちますのでご注意ください。
※生肉は中心部まで、十分に加熱してお召し上がりください。