■説明
全国和牛能力共進会で4大会連続日本一に輝いた「宮崎牛」
その中でも、一頭からわずかしか取れない部位「シャトーブリアン」をステーキカットでお届けします。

きめ細やかな肉質と、口に入れた瞬間にほどけるような柔らかさが特長。
一口目から広がる芳醇な香りと上品な甘みは、まさに「肉の芸術品」と称される味わいです。
ご家庭でのディナーや、大切な方への贈り物にも最適な逸品です。

【おすすめの召し上がり方】
・中火で表面をじっくり焼き、中心はほんのりピンク色に仕上げるレア～ミディアムレアがおすすめです。
・味付けは、素材の旨みを引き立てる塩・胡椒、または赤ワインソースでお召し上がりください。
・付け合わせに、焼き野菜やマッシュポテトを添えると、より一層おいしい一皿になります。

【解凍方法】
お肉は、いずれかの方法で解凍してください。
●冷蔵庫での解凍(おすすめ)
食べる前日に、冷凍庫から冷蔵庫へ移します。
約6～8時間かけて、ゆっくりと自然解凍してください。
●流水での解凍(お急ぎの場合)
真空パックのまま、袋を開けずにボウルなどの容器に入れます。
5～10℃程度の流水をあてながら、約30～60分ほどかけて解凍してください。

■原材料/成分
牛肉(宮崎牛)

■注意事項/その他
・到着後はすぐに冷凍庫(－18℃以下)で保存してください。
・開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
・一度解凍したお肉を再冷凍すると品質・風味が劣化するため、お控えください。
・熱湯や電子レンジでの解凍は、肉の旨みや食感を損ねる恐れがあります。

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