■説明
全国和牛能力共進会で4大会連続日本一に輝いた「宮崎牛」
脂身が少なく旨みが濃いモモ肉を厳選しました。

きめ細かな肉質から生まれる、赤身ならではの深いコクと上品な甘みが特長。
柔らかくジューシーでありながら後味はさっぱりとしており、すき焼きやしゃぶしゃぶはもちろん、肉巻きなどの家庭料理でも宮崎牛の魅力をしっかりと感じていただけます。

【おすすめの召し上がり方】
・すき焼き：割り下でさっと火を通し、卵にくぐらせることで赤身の旨みが一層引き立ちます。
・しゃぶしゃぶ：沸騰直前のお湯に軽くくぐらせ、ポン酢やごまだれでさっぱりと。
・肉巻き：野菜やおにぎりを巻いて焼くと、宮崎牛のコクが素材の味を引き立てます。

【解凍方法】
お肉は、いずれかの方法で解凍してください。
●冷蔵庫での解凍(おすすめ)
食べる前日に、冷凍庫から冷蔵庫へ移します。
約6～8時間かけて、ゆっくりと自然解凍してください。
●流水での解凍(お急ぎの場合)
真空パックのまま、袋を開けずにボウルなどの容器に入れます。
5～10℃程度の流水をあてながら、約30～60分ほどかけて解凍してください。

■原材料/成分
牛肉(宮崎牛)

■注意事項/その他
・到着後はすぐに冷凍庫(－18℃以下)で保存してください。
・開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
・一度解凍したお肉を再冷凍すると品質・風味が劣化するため、お控えください。
・熱湯や電子レンジでの解凍は、肉の旨みや食感を損ねる恐れがあります。

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