■説明
放牧・品種・飼料にこだわって育てた放牧和豚のモモ肉は、脂肪が少なく、食べやすい部位です。
広い土地でのびのびと運動して育った放牧和豚ならではの、余分な脂肪の少ないすっきりとした味わいと、ほどよい噛み応えで旨みをしっかり味わえます。
臭みが少なく、どなたでも食べやすい上品な味わいも特長です。
しゃぶしゃぶや冷しゃぶなど、素材の味を生かしたお料理におすすめです。

「薄霧スライス」は、スライサーで1mm以下に薄くカットする技法のことです。
霧のように繊細な薄さながら、モモならではの旨みと柔らかさをしっかり感じることができます。
口に入れた瞬間に広がるやさしい甘みと、とろけるような口当たりをお楽しみください。

【解凍方法】
冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍していただくと、肉本来の旨みとやわらかな食感をよりお楽しみいただけます。

■原材料/成分
豚肉(宮崎県産)

■注意事項/その他
・マイナス18℃以下で冷凍保存してください。
・到着後はできるだけお早めにお召し上がりいただき、再冷凍はお控えください。
・画像はイメージです。個体差により、形や脂身・赤身の付き方が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

【関連ワード】
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