■説明
脂質が少なく、高タンパク質な部位として注目を集めている「赤身肉」
そんな赤身肉の濃厚な味わいが特長の『宮崎牛赤身』を4回定期便にてご用意いたしました。
ウデ肉は牛の前脚部分で、よく動かす部位なので、全体的に味が濃いのが特長。
モモ肉は脂肪が少なく、赤身が多く和牛独特の風味が楽しめる一方、比較的さっぱりとした味わいが特長です。
この機会に、ぜひ『宮崎牛赤身肉』をご賞味ください。

◆宮崎牛とは
県内種雄牛もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもので、宮崎生まれ・宮崎育ちの黒毛和牛の中で肉質等級4等級以上のものだけに与えられる名称です。
また、和牛のオリンピックとも呼ばれる「全国和牛能力共進会」において内閣総理大臣賞を史上初4大会連続受賞!!

■原材料/成分
牛肉

■注意事項/その他
肉が重なりあった部分や内装に触れている部分は、空気に触れないため変色したように見えますが、精肉特有の性質によるものであり、品質に問題はありません。