■説明
ネックやチマキなど、よく動かす部位を中心に角切りカットした宮崎牛です。
ややしっかりめの食感ですが、煮込むことで深い味わいと柔らかさが引き出されます。
ビーフシチューやカレー、ポトフなどの煮込み料理にご利用いただけます。

■訳ありの理由
ネック・チマキ・ウデ・モモなど様々な部位が混在します。
肉質や部位ごとの脂の入り方にばらつきがあるため、形状や大きさに違いが生じる場合があります。
品質に問題はございません。
宮崎牛をぜひご賞味ください。

■原材料/成分
牛肉(宮崎牛)

■注意事項/その他
【解凍方法について】
冷蔵庫でじっくり解凍していただくことで、肉の旨みや食感をよりお楽しみいただけます。
お急ぎの場合は、パックごと流水での解凍も可能です。
【調理時のポイント】
煮込み用の部位を使用しているため、しっかり加熱していただくことで、やわらかく仕上がります。
長時間じっくり煮込む料理に適しています。
【保存方法】
-18℃以下の冷凍保存で、到着後はお早めにお召し上がりください。再冷凍は品質劣化の原因となりますのでお控えください。
【お届け内容について】
ネック・チマキ・ウデ・モモなど、様々な部位が含まれた角切り肉を1kg(複数パック)でお届けします。
部位の指定はできませんので、あらかじめご了承ください。
【パック形状・真空について】
真空パックでお届けいたしますが、配送中に空気が入る場合があります。
品質には問題ございません。

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