■説明
宮崎牛のネックとモモを使用した、旨みあふれる牛コマ肉。
使い勝手のよい300g入りを5袋セットでお届けします。

小分けの袋入りなので、冷凍庫でもかさばらず、必要な分だけ解凍して毎日の料理に手軽にお使いいただけます。
肉じゃがや牛丼、炒め物、すき焼き風煮など、幅広いメニューに活躍する万能なお肉です。

本品は、宮崎牛の母牛にパイナップル酵素を配合した飼料を与えて育てた黒毛和牛で、肉の旨みと甘みがより一層引き立つのが特長です。
特に赤身の旨みが際立ち、脂のくどさは控えめ。
たくさん食べても重たくなりにくく、年代や性別を問わずご好評をいただいております。

ご家庭の定番食材として、ぜひ一度ご賞味ください。

■生産者の声
パイン牛は、宮崎の温暖な気候でのびのびと飼育されています。
美味しい牛肉は、飼育環境、衛生管理、そして飼料のこだわりと考えており、パイナップル酵素を飼料に加えることで、本来もつ肉の柔らかさ、美味しさをより一層際立たせることに成功しました。
特に、赤身の旨味と甘味が口いっぱいにひろがります。

■原材料/成分
牛肉

■注意事項/その他
美味しくお召し上がりいただくために、おすすめの解凍方法を推奨いたします。
電子レンジ解凍など、冷凍された食材を急いで解凍したり、常温に戻さず解凍後すぐ火を通してしまうと、素材が硬くなったり、素材本来の旨味が失われる原因となりますので、なるべく下記の方法で解凍してください。

<おすすめの解凍方法>
調理の前日には冷蔵庫で保管し、調理の15～30分前には常温で解凍してください。
お急ぎの場合は、密封した食材を容器に入れ、水を流しながら解凍してください。
※お湯の使用はお控えください。
解凍した際にドリップ(肉汁)が出た場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。

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