■説明
こちらの「フォレストシリーズ」は、機能性と見た目の美しさを両立させたまな板で、使用後は基本的には水洗いのみでＯＫです。（ただし、油物、お肉類、魚類の場合は洗剤で洗う必要があります。）
原材料は主に国内産の木材を使用しており、安全な浸透性塗料（セラミック）を塗布することで高い抗菌力を発揮し、簡単なお手入れでもカビの発生を抑えることが可能となりました。木製まな板は、気温、湿度の変化によって反ったりヒビが発生するのが当たり前ですが、それらを抑えるために異なる種類の木材を接（は）ぎ合わせ、見た目にも美しい色合いとなるようバランスよく仕上げました。
木製まな板の使い心地はそのままに、長く快適にご愛用いただけるまな板です。
〇セラミック塗料について…ニスやウレタンとは異なり、塗膜がないため塗装面が割れたりはがれたりしないのが特長です。食品安全基準をクリアした塗料であり、包丁傷などは普通につきますが、その箇所からすぐにカビが発生するようなことはありません。
〇接ぎ合わせに使用する接着剤について…ＦＤＡ（アメリカ食品医薬品局）の認可を受けた「タイトボンドIII」を使用しています。食品安全基準をクリアした接着剤です。


■原材料/成分
桧(ヒノキ)、銀杏(イチョウ)、朴木(ホウノキ)

■注意事項/その他
・使用上問題のないひび割れや凹み、天然の変色などがある場合がございます。
・写真は代表例で、実際にお手元に届きます商品とは色合いや木目は異なります。
・サイズは各辺とも±2mmの誤差で製作しております。

■生産者様の声
我が家ではこれまで普通の木製まな板を使用していましたが、使い込むほどにカビや汚れの付着、ヒビ割れなどが生じ、残念な思いでいました。
私自身も料理をするので、気に入った木製まな板をいつまでもきれいな状態で使い続けられないか、そしてお手入れの負担を減らせないかと考え、試行錯誤を重ねて完成させたのがこのまな板です。
複数枚の木材を接(は)ぎ合わせることでヒビの発生を防ぎ、セラミック塗装を施すことで抗菌性、撥水性、防汚効果を高めました。
我が家でもこのまな板を１年ほど使っていますが、特別なお手入れをしなくてもカビや汚れの付着はほぼなく、快適に使用することができています。
また、異なる樹種の木材の組み合わせにより色合いのコントラストが生まれ、見た目にも楽しいまな板に仕上がりました。キッチンに立つ時間がより楽しいものになれば、と思いを込めて、ひとつひとつ丁寧に制作しています。