■説明
高須水産では、鰻本来のおいしさ、天然うなぎ以上の栄養価を目指し、品質改良を行い養殖しております。
厳選した宮崎県産の鰻を、職人が1尾1尾割きから行い、高温の備長炭で焼き上げております。
手間をかけて備長炭で焼き上げるからこそ、鰻の旨味が凝縮され、特製タレと炭の香り豊かな「備長炭手焼のうなぎの蒲焼」が出来上がります。
調理後すぐに真空・冷凍しております。お手元に届きましたら焼きたてと変わらぬおいしさの蒲焼をお楽しみください。

■原材料/成分
【うなぎの蒲焼】
うなぎ
【タレ】
しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス
【山椒】
山椒