■説明
日向灘で穫れる沖ボラの真子だけを原料に､宮崎で加工しました｡
天日干しをせず､酒も使わない､専用機械製造の安心･安全なからすみです｡
塩と魚卵だけで熟成させた雑味の無い味は､どんな料理にも合わせやすいのが特徴です｡
コクのある､魚卵本来の濃い旨味をお楽しみください｡
そのままはもちろんのことパスタやリゾット、炒め物などにトッピングすることで、料理の風味が格段にアップします。
贈答用桐箱入りで、贈り物としても最適です。

■原材料/成分
ぼら卵（宮崎県産）、食塩