宮崎県・霧島連山の麓に位置する自社牧場で、澄んだ空気と豊かな自然に育まれた自社のブランド豚。
そのお肉を直営精肉店で鮮度を保ったまま丁寧にカットした「ホエー豚 バラエティ食べ比べセット」をお届けいたします。
ロース・バラ・モモ・切落し、それぞれ異なる味わいと食感をお楽しみいただけます。

『ホエー豚』とは、牛乳からチーズを作る際に固まらずに残った、栄養たっぷりの乳清（ホエー）を与えて育てられた豚のこと。
柔らかな肉質と甘味のある脂身が特長で、「柔らかい」「甘い」「ジューシー」「臭みがない」の四拍子が揃った上質な味わいが魅力です。

● 豚ロース
・やわらかい赤身とほのかな脂の甘味のバランスがよく、あっさりと上品な味わい。
・しゃぶしゃぶはもちろん、冷しゃぶサラダやミルフィーユカツにもおすすめ！

● 豚バラ
・脂の旨味が豊かで、加熱するととろけるような食感に。
・しゃぶしゃぶにすると甘味が際立ち、すき焼きや豚汁にもぴったり！

● 豚モモ
・赤身が多く、しっとりとした食感でヘルシー志向の方にも人気。
・しゃぶしゃぶのほか、薄切り肉を使った炒め物や肉巻き料理にも！

● 豚切落し（部位ミックス）
・モモ・ウデの部位がミックスされた使い勝手のよい切落し。
・部位ごとの旨味や食感の違いが楽しめ、炒め物・煮物・カレー・肉じゃが・野菜巻きなど、幅広い料理に活躍します。
※切落しは部位ミックス・形不揃いのため、訳あり品としてご提供いたします。

さらに、250gずつの小分けパックになっているので、必要な分だけ解凍して使えるのも嬉しいポイントです。
食卓のメイン料理はもちろん、季節に合わせた鍋や冷しゃぶ、野菜との組み合わせなど、幅広く大活躍！
ぜひこの機会に、宮崎県産ホエー豚の旨味を食べ比べでご堪能ください。

【備考】
豚肉は区域内で肥育された豚肉です。


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