＼ うんめもうんめど！ ／
「うんめもうんめど」は、宮崎県西諸県郡（にしもろかたぐん）の方言で「とても美味しいよ」という意味。
そんな“うんめもん”を、工場直送でお届けいたします！
素材にこだわり、自社および契約農家で栽培した高菜などの原材料を、霧島連山の湧水で丁寧に仕込みました。
4種類の高菜漬けを食べ比べセットにしてご用意しました。

■ セット内容
◎高菜漬け：熟成された高菜のほのかな酸味と、しょうゆベースの味付けが絶妙に調和した味わい深い一品です。

◎ごま高菜：ごまをアクセントに熟成した高菜のほのかな酸味としょうゆベースの味付けが味わい深い高菜漬けです。

◎辛子高菜：風味豊かな高菜漬けを刻み、コクのある後引く辛さに仕上げました。ごはんのお供やおにぎりの具にもぴったりです。

◎みやざき特製ゆず皮入り高菜漬け：高菜のしっかりとした旨味の中に、ゆずの爽やかな香りがふわりと広がります。

■ 原材料へのこだわり
春先に収穫した高菜を一日畑で干して柔らかくし、塩とウコンを振りかけて約半年間熟成。
乳酸発酵が進むことで高菜特有の風味が増し、きれいなべっこう色に仕上がります。

ご飯のお供はもちろん、ラーメンやパスタなどの麺類、お酒のあてなど色々楽しめる詰め合わせです。
ぜひこの機会に天然水仕込みの「4種類の高菜漬け 食べ比べセット」をご賞味ください。


【備考】
区域内の工場にて製造しております。


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