北海道産真昆布だしに四国の宗田鰹を合わせた、まろやかで深いコクのある高級万能だしです。
もう、他のお出汁には戻れません。普段の料理の隠し味として使うだけで料理の味が引き締まり、「料理上手だね」と褒められる万能だしの素です。

■日田醤油とは
天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元、日田醤油。
その歴史は古く天保十四年、九州の各地の幕府領を管轄し、外様藩を監視する役割をもった西国筋郡代､御公儀領地として栄えた日田の地に中山平一が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。
その後百七十年の長さにわたり「自然の素材を自然に扱う」をモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。
一本ずつ職人の管理の下で作っており、大量生産をせず最高のものを作り続ける事にこだわり続け、1949年6月には天皇へ献上する栄誉を賜りました。

■産地
大分県

■原材料
淡口醤油(国内製造)、食塩、砂糖、みりん、 風味原料(かつおぶし)/ 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、 保存料(パラオキシ安息香酸) (原材料の一部に大豆、小麦を含む)

■保存方法
10℃以下で保存

■備考(注意事項)
商品が到着しましたら、商品に表示されている保存方法で保存してください。

■返礼品提供事業者
有限会社日田醤油

【地場産品に該当する理由】
日田市区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。
（告示第5条第3号に該当）


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