肉厚でジューシーなハラペーニョ、爽やかな風味と程よい辛さが特徴の青唐辛子を、醤油漬け、ピクルス、ピクルス（クラッシュ）(刻んだピクルス)万能たれにしました。
醤油漬けやピクルスはお酒のつまみやご飯のお供に、ピクルス（クラッシュ）はサルサソースや、タルタルソースの材料にもお勧めです。
万能たれは唐揚げやお肉料理、パスタや焼きそば等麺類全般、ピザ、ホットドッグ等々、少し足すだけで刺激的な美味しさになります｡

■産地
菊陽町

■原材料
醤油漬け：ハラペーニョ(熊本産)薄口醤油(国内製造)(アミノ酸液、食塩、砂糖、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦/保存料(安息香酸Ｎａ)、甘味料(甘草)、調味料(核酸)、ビタミンB1
ピクルス：ハラペーニョ(熊本産)、白ワインビネガー、きび糖、食塩
ピクルス（クラッシュ）：ハラペーニョ(熊本産)、白ワインビネガー、きび糖、食塩
万能だれRed：完熟ハラペーニョ(熊本産)、きび糖、白ワインビネガー、オリーブオイル、にんにく、食塩
万能だれgreen：青唐辛子ハラペーニョ(熊本産)、きび糖、白ワインビネガー、オリーブオイル、にんにく、食塩

■保存方法
直射日光を避け常温保存

【地場産品に該当する理由】
町内の事業者が、町内の自社農場で製造したハラペーニョを100％使用し、製造されたものです。
（告示第5条第2号に該当）

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