熊本で最もご好評いただいている上赤身とトロのセットです。
熟練の職人が厳選した上質の馬肉を、「美味い・新鮮・安心」をモットーに丁寧に仕上げた逸品です。その日に仕入れた馬肉を当日中に瞬間冷凍・真空パックすることで、さばきたての鮮度をそのままお届けします。2021年にはHACCP（危害分析重要管理点）に基づく衛生管理を導入し、熊本県食品衛生協会から「模範衛生施設」として表彰された安心の品質です。贈答品としても大変好評です。

■原材料
馬肉
【醤油】
しょうゆ（大豆・小麦を含む）、アミノ酸液、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）
【生姜】
しょうが、食物繊維、醸造酢/pH調整剤、増粘多糖類

■と畜場
千興ファーム（熊本県）

■保存方法
冷凍にて保存してください。

■注意事項
・商品到着後はお早めにお召し上がりください。
・冷凍で保存してください。

馬肉 上赤身 トロ セット ばさし 醤油付き 菊陽町 熊本県 特産品


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