オーブンで焼くだけで手軽に一品！阿蘇産のあか牛使用おたすけ「ミートローフ」

阿蘇産のあか牛を使用したミートローフです。
焼くだけで手軽に一品できるので、忙しい日々の''おたすけ''になれば嬉しいです。
阿蘇さとう農園では、「NPO法人阿蘇あか牛研究会」と「南小国あか牛繁栄会」のあか牛を加工しています。 どちらも阿蘇地域の草原で放牧肥育に取り組んでいます。

そんな丹精込めて育てたあか牛を自分たちで直接お客様へ届けたい！！
ずっと考えていたことですが、自分たちのお肉を販売することは簡単ではありません。
しかし、これからの「あか牛」の担い手を育んでいくためにも、直接販売するモデルをつくることはとても重要です。自分たちの肉を自分たちで売ることは、まだ始まったばかりですが、皆さんに喜んでもらえる取り組みに育てていきたいと思います。

私たちの「あか牛」は阿蘇の草原の草をたくさん食べています。阿蘇の草原を活用しながら、元気に育った「あか牛」のお肉をぜひご賞味ください。

【調理方法】
①オーブンを200℃に予熱する
②冷凍庫からミートローフを取り出す
③アルミ容器ごと200℃のオーブンで30分焼き上げる
③箸を挿して肉汁が溢れれば完成
④トングで取り出し、包丁で４～８枚に切り分け、お皿に盛り付けます

※容器は大変熱くなっております。火傷にご注意ください
※ミートローフは、ご家庭のトースターやフライパンでも調理可能です。


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