～ASOpremium～

希少部位シャトーブリアンやヒレステーキなど
あか牛を一度に堪能できる贅沢な食べ比べセットをお届けします。

全国でも有名で人気の高いあか牛。希少価値の高いあか牛の希少部位シャトーブリアンやヒレステーキ、またステーキの王様と言われるサーロインを豪華3種セットにしました。

阿蘇市のふるさと納税の返礼品としても絶大な人気を誇る商品をセットにして送る、【ANA限定】の特別なセットです。ぜひお好みの焼き加減でお召し上がりください。


【あか牛 シャトーブリアン】
あか牛のヒレ肉は、1頭から3%ほど、ほんのわずかしかとれない高級部位。
シャトーブリアンは、その中でも特に拘り抜かれた上質な部位。牛1頭から約600g程度と、とれる量がきわめて少ない大変希少な部位です。
食感は非常に柔らかく、ひと噛みで簡単に噛み切れます。それでいて歯切れが良く、ジューシーで上品な味わいが楽しめます。

【あか牛 ヒレステーキ】
ヒレ肉は1頭の牛から約3%しか取れない希少な部位で、ヘルシーかつ柔らかいのが特徴です。
レアかミディアムで食べていただくと、肉のうまみがしっかりと味わえるのでおすすめです。
脂が少ないので、焼きすぎると固くなってしまいます。美味しい焼き加減でぜひご賞味ください！

【あか牛 サーロインステーキ】
ステーキといえば肉の王様サーロイン！！
牛肉のなかでは腰の上部の非常に柔らかい部分で、とても贅沢な部位です。
多くの方がステーキと言ったら黒毛和牛を想像されるかもしれませんが、褐毛（あかげ）和牛のサーロインは、適度な霜降りと旨味に優れる赤身のバランスが良く、甘み・風味に優れたジューシーなおいしいお肉ということで大変人気のお肉です。


※大変希少なお肉ですので、発送まで大変お時間を頂く場合がございます。予めご了承ください。
※希少部位のため準備が出来次第の発送となります。
※発送日の指定はお受けできませんのでご了承ください。

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