熊本名水百選にも選ばれている一目水源のミネラル豊富水で育ったお米です。
ヒノヒカリの特長
甘みと粘りをもち米粒は、小さめに感じますが歯ごたえが、欲しい方にオススメです。またヒノヒカリは、炊いても米が潰れにくく冷めても美味しく食べられるという特長があり、炊きたても冷めてからも両方楽しめます。特におにぎりにオススメです。
にこまるの特長
にこまるは、粒が丸々とし見た目の美しさ、もっちりとした食感と粘りによる噛み応え、香り、柔らかさと硬さのバランスが絶妙です。
品種の違うお米を食べ比べでみませんか？
一度食べればヤミツキになる美味しさです。
栽培特長
種子も生命力の強いモノだけを選別し、栽培期間中科学肥料を使わず堆肥と土の力のみで栽培しています。
皆様に心から美味しいと感じて頂けるよう日々精進致します。

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