CAFE BANANA Fruits&Coffee Roasterは、熊本県山鹿市の豊前街道にある老舗果実店(かきやま果実)が運営するの小さなコーヒーロースターです。
選び抜いた世界中のスペシャルティコーヒーだけをアメリカ製焙煎機『DIEDRICH』IR-2.5(2.5kg釜)を駆使して丁寧に焼き上げて皆様にお届けいたします。

【エチオピアコーヒー】・・・・(中煎り) Yirgacheffe G/1 KONGA　など
　イルガチェフェはハチミツのような爽やかな甘みと、紅茶のような風味が印象的です。
　柔らかな酸味が特徴的で、ワインのような味わいともいわれています。

【タンザニアコーヒー】・・・・(中煎り) Tembo Tembo　など
　甘いオレンジを感じさせるフルーティなフレーバー。
　甘い香りと酸味のあるすっきりとした飲み口が特徴。

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【地場産品基準該当理由】
山鹿市内の工場において、原料の仕入れ・焙煎・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。