熊本が誇るブランド牛【和王】のモモ肉をステーキにしてお届けいたします。

～噛めば噛むほど美味しい～
サシが少なく旨みが凝縮された赤身のモモ肉は噛めば噛むほどに美味しさを感じれます。
くまもとのブランド肉「和王」の中でも、脂肪分が少なく肉の味わいが深いモモ肉。
肉質が均一で、赤身の風味がありながら柔らかく脂肪分が少ないので、さっぱりとした味わいが特徴です。
ヘルシー志向の女性やご高齢の方にもお勧めです。

～いくらでも食べる！さっぱりとした脂の３つの秘訣～
1.清らかな水と緑が広がる、のびのびとした生育環境がある！
2.厳選された植物性の飼料「とくせん」シリーズで育っている！
3.愛情をかけて育てる肥育農家の方がいる！

この３つの秘訣が合わさって初めてこの味が生まれているます。

その味を、最高の状態に高める職人たちの腕も一流でなければなりません。
肉の状態を見極めながら、包丁を入れる角度までこだわり抜いた肉、「和王」は、まさに熊本が誇る、最高品質の牛肉です。

生産から加工まで、肉のプロならではの経験が凝縮されたもも肉の味わいをぜひご堪能ください。

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