山鹿市菊鹿町で育てた合鴨米です。
もちもち食感で、冷めてもおいしい「にこまる」という品種になります。

太陽をいっぱい浴びて、体に安心、安全な無農薬、無化学肥料の合鴨農法で育てたお米です。
すぐ近くの山に湧く菊池川水系のきれいな水と太陽の恵み、合鴨の力、様々なことが重なり、甘みと旨みが凝縮した、日向の香りのするお米です。

【米のこだわり】
自然豊かな里山で、栽培期間中農薬不使用で作っている合鴨米。すぐ近くの山に湧く菊池川水系のきれいな水と太陽の恵み、合鴨の力、様々なことが重なり、甘みと旨みが凝縮した、日向の香りのするお米です。
田んぼでの役目を終えた合鴨たちは、平地でのびのびと約２ヶ月飼育し、食材として食べていただけるようにしています。

合鴨農法は、田んぼ１枚で、畜産と稲作が出来、生きていくために必要な、主食(米)と主菜(肉)の両方を育てることができる魅力的な農法だと信じています。

白米は、ご注文をお受けしてから精米し、色彩選別機にかけてから発送いたします。
届いたら、虫の発生などを防ぐために、冷蔵庫などで保管されることをおすすめいたします。冷めても美味しいお米です。

品種：にこまる
使用割合： 単一原料米
精米年月日：用途商品ラベルに記載
保存方法：冷蔵保存が望ましい